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デカフェ★10p 箱詰無し【ドリップバッグ】 極上オーガニック
¥2,140
・この商品はカフェインレスです。 ・新鮮で本物の良いコーヒーをお手軽に飲めるように作りました。 ・本来140cc/杯のコーヒーに必要な13g/袋(一般的に7g~)の粉量をきちんとパッキングしています。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準の完煎(完全焙煎:ブレのない究極の一点仕上げ)を行っています。 ※現在は、ご注文の状況により一週間ほどお待ちいただく場合がございます。 新鮮なコーヒーを速やかにご郵送したい当店の事情ではございますが、 ご理解くださいますようお願い申し上げます。
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★10p 箱詰無し【ドリップバッグ】 極上オーガニック
¥1,940
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・新鮮で本物の良いコーヒーをお手軽に飲めるように作りました。 ・本来140cc/杯のコーヒーに必要な13g/袋(一般的に7g~)の粉量をきちんとパッキングしています。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準の完煎(完全焙煎:ブレのない究極の一点仕上げ)を行っています。 ※現在は、ご注文の状況により一週間ほどお待ちいただく場合がございます。 新鮮なコーヒーを速やかにご郵送したい当店の事情ではございますが、 ご理解くださいますようお願い申し上げます。
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★8p 箱詰め【ドリップバッグ】極上オーガニック
¥2,020
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・新鮮で本物の良いコーヒーをお手軽に飲めるように作りました。 ・本来140cc/杯のコーヒーに必要な13g/袋(一般的に7g~)の粉量をきちんとパッキングしています。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準のブレのない究極の一点にて仕上げています。
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★12p 箱詰め【ドリップバッグ】 極上オーガニック
¥2,810
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・新鮮で本物の良いコーヒーをお手軽に飲めるように作りました。 ・本来140cc/杯のコーヒーに必要な13g/袋(一般的に7g~)の粉量をきちんとパッキングしています。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準のブレのない究極の一点にて仕上げています。
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★16p 箱詰め【ドリップバッグ】 極上オーガニック
¥3,610
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・新鮮で本物の良いコーヒーをお手軽に飲めるように作りました。 ・本来140cc/杯のコーヒーに必要な13g/袋(一般的に7g~)の粉量をきちんとパッキングしています。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準のブレのない究極の一点にて仕上げています。
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*200g【ブレンド】 極上オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・極上オーガニックのネーミングに相応しい、新鮮で本物の世界基準コーヒーです。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準のブレのない究極の一点にて仕上げています。
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*200g【ブレンド】プレミアムEM 極上オーガニックコーヒー
¥1,650
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・極上プレミアムのネーミングに相応しい、新鮮で本物の世界基準コーヒーです。 ・極上ブレンドでは使用していない、無農薬栽培はもちろんのこと、それだけではなく土壌から活力を引き出すEM農法にて育てられたコーヒーをこちらのブレンドでは使用しています。 ・オーガニックコーヒー100%を使用し独自のパターンブレンドにて飽きのこない仕上げにしています。 ・焙煎は、『焦げ臭味ではなく深みのある苦味&人工的な砂糖分ではなく豆本来の甘味&すえた酸っぱさではなく明るい酸味』となるように、世界基準のブレのない究極の一点にて仕上げています。
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☆200g コロンビア キョウト農園 EM オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:JASオーガニック、RAF認証商品 ・規格:EX ・生産地:シエラネバダ ・産地標高:900~1,350m ・栽培品種:カツーラ、ティピカ ・精選方法:ウォッシュド式 焙煎士コメント 柔らかで飲みやすく、コロンビアコーヒーらしい香りを楽しめます。
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☆200g 東ティモール コカマウ オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:有機JAS認証、無農薬、有機栽培(オーガニック) ・規格: - ・生産地:アイナロ マウベシ コカマウ地区 ・産地標高:1,300~1,700m ・精選方法:フルウォッシュド式 ・乾燥:ロロサエ※ 天日干し ※日が昇る場所 ・ハンドピック:4回(収穫時、収穫後、天日干し時、袋詰め前)もの欠陥豆除去作業。
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☆200g ブラジル ジェレジン オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:JASオーガニック認証、AAO(ブラジル有機農産物協会)認証、BCS-OKO GARANTIE(ドイツ系有機認証団体)認証 ・残留農薬:全75項目検出なし ・生産地:ブラジル南ミナス・ジェライス州マシャード群、※山岳地帯 ・産地標高:900~1,050m ・栽培品種:ムンド・ノーボ種、カツアイ種、イカツ種等 焙煎士コメント さっぱりした酸味とフルーティーな甘みが強く、あっさりとした余韻が後味として残ります。
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☆200g ペルー センフロカフェ オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎致します。 スピーディーに郵送致します。 新鮮なコーヒーをご自宅にお届け致します。 ・認証:JASオーガニック、RA認証 ・収穫時期:4-6月 ・生産地:Cenffrocafe農協(ペルー北部ノルテ地域Jean周辺) ・産地標高:1,000~1,900m ・栽培品種:カツーラ、ブルボン、ティピカ、カチモール ・精選方法:ウォッシュド式 焙煎士コメント 柑橘、ナッツ、チョコレートの香り 口当たりは優しくなめらか 余韻は甘く、飲みやすい風味です。 ※海鳥の糞から作られた”グアノ”という非常に栄養価の高い有機肥料と、 アンデスの寒暖の差がある天候と土壌の恵みが、 そして太平洋から吹き付ける海風が、センフロカフェという 高品質かつ抜群なコーヒーを生み出す源となっています。
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☆200g ペルー マチュピチュ オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:JAS有機認証 ・規格:Prom Peru※ PROJECT ・生産地:クスコ キリャバンバ市 ・産地標高:1,600~1,800m ・栽培品種:ティピカ、カトゥーラ、カチモール、ブルボン ・精選方法:ウォッシュド式 ・乾燥方法:天日100%(アフリカンベッドやパティオにて) ※Prom Peru…コーヒー産業の女性の地位向上&権利保護活動。標高1,600m以上の農園を対象(証明書発行)とした品質&生産量向上プロジェクト。 焙煎士コメント 口に入れた瞬間ナッツの香りと柑橘系の香りが広がります。
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☆200g メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ SHG オーガニックコーヒー
¥1,410
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:JASオーガニック ・規格:ストリクトリーハイグロウン ・スクリーン:S15以上が90% ・生産地:メキシコ ハニーオアハカ州 ・栽培面積:4,500h ・生産組合名:UNECOFA(Unidad Ecologica para el Sector Cafe Oaxaqueno S.C) ・加盟生産者数:1,658 ・生産標高:1,200~1,300m ・栽培品種:ティピカ、ブルボン、その他耐さび病品種 ・精選方法:ウォッシュド式 焙煎士コメント 飲みやすく、口当たりやわらかく、上品な甘さのあるコーヒー。ハチミツのような仕上がり。
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☆200g インドネシア バリ アラビカ オーガニックコーヒー
¥1,460
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:バリ州政府認定の無農薬栽培※JASとは異なります。 ・規格: - ・生産地:バリ島 バンリ キンタ・マーニ地区 ・産地標高:1,150~1,650m ・栽培品種:ティピカ系(カルティカ、USDA、S-795、B-1) ・収穫方法:手摘みハンドピック(収穫時、乾燥後) ・精選方法:ウォッシュド式 ・乾燥方法:天日乾燥 焙煎士コメント クリアな酸味としっかりとしたボディが印象的です。甘味も強いです。煎りを深めにしても苦味一辺倒にならず、苦味・ボディ・甘味やナッツ感と立体的な香味を感じられます。アイスコーヒーとしても楽しめる商品です。
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☆200g エクアドル アンデスマウンテン オーガニックコーヒー
¥1,460
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:JAS認証 ・規格:スクリーン18UP。 ・欠陥:300g中10点未満 ・生産地:マナビ カスコル地区 ・産地標高:350~600m ・栽培品種:ティピカ カトゥーラ中心 ・精選方法:ウォッシュド式。天日乾燥はセメント作りのパティオにて行われている。 焙煎士コメント カリブ海の豆のようにナッツ系の香り、甘み、そして綺麗な酸味があります。口当たりは優しく、スッキリしていてとても飲みやすいコーヒーです。
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☆200g ペルー アルト・アマゾン オーガニックコーヒー
¥1,460
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:IMO Schweiz / JAS認証 ・生産地:アマゾナス Lonya Grande/Canporedondo地区 ・産地標高:1,400~1,800m ・栽培品種:ティピカ70%、カチモール15%、カトゥーラ10%、パチェ5% ・精選方法:ウォッシュド式 ・乾燥:天日乾燥を水分12%以下まで行う。 焙煎士コメント チョコレートやキャラメルを想わせる香りで、口に含むと高地産特有の良質な柑橘系の酸味を感じます。バランス良い味。
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☆200g インドネシア ランテカルア オーガニックコーヒー
¥1,510
・ご注文いただいてから焙煎致します。 スピーディーに郵送いたします。 新鮮なコーヒーをご自宅にお届け致します。 ・認証:JASオーガニック ・規格: - ・生産地:スラウェシ島 トラジャ地区 スロトコ農園 ・産地標高:1,500~1,700m ・栽培品種:ティピカ ・精選方法:ウォッシュド式 ・乾燥方法:天日乾燥 焙煎士コメント 柑橘系の香りが特徴的です。 インドネシアでは稀な完全水洗式で 精選されており、クリーンなコーヒーです。 深めに焙煎してもスッキリと飲みやすく 苦味に広がりがあります。 ※こちらのスロトコ農園さんはコーヒーの畑だけではなく、 農園内に教会や学校も建設されていて、古くから 労働者の人々の暮らしや環境の保護も行っています。 ※ちなみにランテカルアとは・・・ Rante(8つの山)Karua(裾野)という意味です。
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☆200g ペルー カフェ・オルキデア オーガニックコーヒー
¥1,510
・ご注文いただいてから焙煎致します。 スピーディーに郵送致します。 新鮮なコーヒーをご自宅までお届けいたします。 ・生産者:株式会社KMC(代表:高橋克彦 氏) ・認 証:JASオーガニック ・生産地:アマゾナス州 ウアヤバンバ渓谷 アチャマル村周辺 ・産地標高:1,500~2,100m ・栽培品種:ティピカ(95%以上) ・精選方法:ウォッシュド(水洗式)、100%手摘み、 スクリーン・比重選別、電子選別 ・乾 燥:天日乾燥 焙煎士コメント 程良い酸味と芳香な香りが 南米の自然を感じさせるコーヒーです。 ボディのしっかりしたチョコレートのような コクのあるコーヒーでありながら、 最後にスッキリとした爽やかで甘味のある味が 鼻に抜けるように香る非常に優秀なコーヒーです。 人によってはその最後の甘味が 本当に蘭の花の香りの様に感じるのではないでしょうか。 酸味はそう強くないので飲みやすく、 リピーターの多いコーヒーです。
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☆200g メキシコ マヤビニック オーガニックコーヒー
¥1,510
・ご注文いただいてから焙煎致します。 スピーディーに郵送致します。 新鮮なコーヒーをご自宅までお届け致します。 ・認証:現地有機承認『Maya Cert』取得済み、有機JAS認証取得実績有 ・生産地:チアパス州チェナロー区中心 ・産地標高:1200~1,500m ・栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボ、カティモール、ブルボン ・精選方法:ウォッシュド(水洗式)、100%手摘み、 スクリーン・比重選別、電子選別 ・乾燥:天日乾燥、 焙煎士コメント やわらかく酸味の中に甘味が感じられる 上品な風味で、香りが高くとても飲みやすいので、 どなたにもご納得いただきやすいコーヒーです。
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☆200g エチオピア【デカフェ】シャキッソ
¥1,650
・ご注文いただいてから焙煎致します。 スピーディーに郵送致します。 新鮮なコーヒーをご自宅までお届け致します。 ・認証:JASオーガニック認証 ・生産地:グジ・シャキッソ地区 ・産地標高:1,850~2,200m ・栽培品種:在来種 ・精選方法:デカフェ(カフェインレス)マウンテンウォータープロセス ・乾燥:天日乾燥を水分12%以下まで行う。 焙煎士コメント このコーヒーの生産地はスペシャルティコーヒーの産地として有名な グジ・シャキッソ地区です。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた栽培環境が、 マイルドコーヒーという表現がぴったりな 素晴らしい産地特性を生んでいます。
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☆200g ブラジル EM パライーゾ オーガニックコーヒー
¥1,880
・ご注文いただいてから焙煎‼️速やかに郵送するので極新鮮。 ・認証:日本有機JAS認証、ブラジル有機IBD認証 ・生産地:ブラジル南ミナス州パラカツ群 ※高原地帯 ・産地標高:800~1,100m ・栽培品種:ムンド・ノーボ種等 ・乾燥:昔ながらの天日乾燥 ・農法:EM農法による土壌改良、EM菌活用 ・感謝の言葉:毎日10,000回もの「ありがとう」の言葉をかけられて育てられたコーヒー豆 焙煎士コメント はっきりした酸味が広がります。苦味は少なく甘くまろやかな後味が長く続きます。
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☆200g ミャンマー ジーニアス・レッドハニー
¥1,880
・ご注文いただいてから焙煎致します。 スピーディーに郵送致します。 新鮮なコーヒーをご自宅までお届け致します。 ・認証: JASオーガニック認証 ・生産地:シャン州ユアンガン地区 ・産地標高:1,400~1,600m ・栽培品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン ・精選方法:ウォッシュド式レッドハニー 焙煎士コメント 生豆のコンディションが非常に良く、 キレイな酸味と濃厚な甘味が特徴のコーヒーです。 ”東洋のパナマ”と評されるだけの事のある 日本人に好まれる味なので、ぜひお飲みいただきたい おススメ銘柄の一つです。
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☆200g【デカフェ】コロンビア ラ・プラデーラ オーガニックコーヒー
¥1,650
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☆200g【デカフェ】メキシコ マヤビニック オーガニックコーヒー
¥1,900
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